Bomba di Riso Piacentina: Il Piatto Reale della Cucina di Piacenza
Tra le eccellenze gastronomiche della provincia di Piacenza, accanto ai celebri salumi DOP e ai pisarei e fasö, brilla un
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Le chicche della nonna si inseriscono a pieno titolo nel ricco e variegato panorama della gastronomia piacentina, una cucina generosa
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La giardiniera piacentina è una delle conserve più amate e rappresentative della cucina tradizionale emiliana. Un mix colorato e saporito
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Tra i tanti tesori gastronomici che la provincia di Piacenza custodisce, ce n’è uno che negli ultimi anni sta conquistando
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Le origini della Torta di Vigolo Se dici “Torta di Vigolo” a Piacenza e dintorni, tutti capiscono subito di cosa
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Il bianco frizzante che racconta i Colli Piacentini L’Ortrugo è il vitigno autoctono bianco per eccellenza dei Colli Piacentini, particolarmente
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La ricetta tradizionale degli anolini dellla Val d’Arda, noti anche come anolini al formaggio o anolini “vergini”, rappresenta una delle
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